Dîner exceptionnel Goût de / Good France à Vancouver

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Le jeudi 19 mars 2015, plus de 1300 dîners seront proposés dans des restaurants répartis sur les 5 continents, afi n de célébrer la gastronomie française en invitant le public à partager un « dîner français ».

Dans chaque restaurant participant, l’évènement rendra hommage à une cuisine vivante, ouverte et innovante, tout en restant fidèle à ses valeurs : partage, plaisir, respect du bien-manger et de la planète.

Goût de / Good France est organisé à l’initiative d’Alain Ducasse et du ministère des Affaires étrangères et du Développement international.

Un événement unique dans l’Ouest canadien

A Vancouver, le chef Michel Jacob du fameux restaurant français Le Crocodile a souhaité participer à l’initiative. Il proposera à cette occasion un dîner original spécialement créé pour Goût de France.

  • Menu
    • Foie gras crème brûlée
    • Bisque de homard parfumé au Cognac
    • Choucroute au poisson Velouté au Noilly Prat
    • Canard confit et filet de veau aux truffes
    • Fromages de France
    • Sorbet poire « William »
    • Crêpes « Suzette »

Le Consul général de France M. Jean-Christophe Fleury ouvrira sa cave et offrira gracieusement le champagne et les vins.

A Calgary, le chef Michel Nop du restaurant Chef’s Table participe également à l’opération Goût de France du 19 mars. Pour réserver une table : (403) 228-4442

Informations utiles

Date : 19 heures - 19 mars 2015
Lieu : Restaurant Le Crocodile 100-909 Burrard Street (sur Smithe), Vancouver, BC
Menu tout inclus : $125 par personne
Sur réservation : +1 604 669 4298

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Dernière modification : 02/04/2015

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